等到林清澜备好了所有材料,也差不多到了快午饭的时间了。她深吸一口气,差荣州去开了饭馆的大门,林老爹也在柜台就位,拿着个账本有模有样的。
林老娘和林清澜对视一眼,开始在厨房忙活起来,酱牛肉和鸡翅还算是比较简单的菜品,林老娘没伸手帮忙做菜,而是开始一人控起了几个锅的火,煎炸焖蒸炒都不在话下。
林清澜一到做菜,那种紧张感就没了,全身心的沉浸在了做菜的过程中。等到蒸锅里散发出了米饭的喷香,荣州也拿着几张纸条匆匆赶了过来。
“林姑娘,这是客人点的单,我先去前面接待,您们尽快。”说完,不等林清澜再问,荣州又转头走了。
林清澜还没有弄清楚状况,荣州这慌慌张张的样子可不曾见到啊。结果她低头一看刚刚荣州递过来的纸条,这也当场震惊了。
林老娘见闺女不说话了,凑上来看到:一号桌一份酱牛肉、一份水晶皮冻、一份雪丽豆沙。二号桌……
下面跟了一大串,仔细看去,这二十几张桌子竟都是坐了人。
林老娘一喜,“澜儿,快点儿做菜,咱们开张了!”
林清澜这才如梦初醒,收了纸往灶台跑,眼里的高兴藏都藏不住,她实在是万万没想到第一天会有这么多来捧场的人。
而前厅的荣州和林老爹都快要忙的脚不沾地了。
林老爹提前就被林清澜打点好了,每样菜的价格都定的明明白白的,更何况只有几道菜,他自以为自己完全没有问题,但当真的开始收账的时候,林老爹恍惚觉得自己脑子不够用了。
收钱收到手软,算账算到头蒙,若不是又荣州在旁边偶尔帮衬,他都要大吼一声让他们慢点儿来了。
而荣州这边也好不到哪里去,他有些给看起来记账不太熟练的林老爹帮忙,但实在是没有那个空闲。因为饭菜还没有上桌,所以客人们都在座位上边聊天边等,嘴里说的都是昨天那些菜品怎么这么好吃,今天就想尝尝其他不同的。
既然人家在等待,那这茶水自然是少不了的,于是乎,荣州就奔波在众人间倒茶添水,时不时被问一下这饭馆厨师的路子。
荣州挑着能说的说,不能说的都努力搪塞的过去,等他觉得差不多了,扭头就往厨房赶了。也幸好林清澜提前准备了,牛肉是已经卤好的,再淋上秘制酱汁,这道菜就基本完成了。
荣州端着托盘一次上了三四桌,等这几桌开始新一轮的赞叹时,他总算是能歇一口气了。来来回回的跑了几趟,酱牛肉几乎每个桌上都上到了。
林清澜一道菜一道菜的做,这样不容易串了调料,做起来也比较的快。下一个就先上的是一个小菜,水晶皮冻。这道菜从地窖里取出来再淋上酱汁裹上蒜泥就可以了,等荣州送完最后一趟酱牛肉再回来时,几小盘皮冻就出来了。
相比较酱牛肉,这道小菜皮冻得到的反响却更大一些。
“这东西竟然冰冰凉凉的!”
“奇怪了,这是肉汤凝成的吗?那怎么会怎么的冰?”
“实在是太爽快了,方才吃酱牛肉辣的我一身汗,这东西倒是爽口解辣!实在是太香了!”
在前厅听了这话的荣州如实反馈给林清澜。林清澜眯着眼笑,“能有人喜欢就成,那咱们就不用担心未来的客源。”
后面她也加快了速度,但客人源源不断的来,走了一桌又来一桌,就算是再喜欢做饭,没个帮手林清澜也累的够呛。
等到食材堪堪见底,林清澜果断喊荣州歇业,把正在营业的牌子改成暂停营业,这种趋势也缓缓停止。
有的没注意到牌子的客人被解释了之后,客客气气的请了出去,再看看坐在店里的最后一批食客吃的饭菜,心中只恨自己怎么没有早来一会儿!
正吃着可口饭菜的人不约而同的松了口气,然后再次喜滋滋的吃了起来。并想着明天可得来早一些,不然可就吃不着了。
等最后一个食客也离开后,荣州实在没忍住靠着柱子弯腰坐下。而林老爹也没有任何形象的在柜台边坐了下来。
厨房里没看到两人动作的林清澜脸上一片空白,手中的勺子咣当一声掉了下去,这才软了腿坐在林老娘身边,喏喏道:“好累……”
林老娘在厨房里坐了半天了,累的腰疼,拍了一把闺女的肩膀,哀叹道:“真是没有客人烦,有了客人也烦呐。”
(本章完)
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